!A chi soffre di gonfiore e stitichezza: leggete qui!
Un passato verde tiepido, una composta di prugne, un filo d'olio extravergine. Niente di miracoloso: fibra, acqua e calma, fatte a mano con un vecchio passaverdure. Ti spieghiamo tutto, con onestà.
Contenuto pubblicitario. Il passaverdure è un utensile da cucina: non cura né previene alcun disturbo. In caso di disturbi persistenti rivolgiti al medico.
Gira la manovella: le verdure cotte passano dalla griglia, bucce e filamenti restano sopra.
di fibra al giorno: il valore di riferimento EFSA per gli adulti
di prugne secche al giorno: la condizione del claim UE sulla funzione intestinale
griglie in acciaio inox nel passaverdure: fori fini e fori medi
nessuna spina, nessuna batteria: si gira la manovella e basta
Il "trucchetto" che gira sui social non è un segreto: è un modo di mangiare la sera. Morbido, caldo, ricco di fibra. Il passaverdure serve a renderlo facile e buono.
Zucchine, spinaci, piselli, una patata. Si cuoce tutto morbido e si passa con la griglia media: viene una crema liscia, che si mangia piano, col cucchiaio, come nella foto.
Il cucchiaio d'olio è un gesto di tradizione che molte nonne italiane conoscono. Noi lo usiamo nel modo più semplice: a crudo, sul passato appena fatto.
Prugne secche ammollate, una mela, poca acqua: dieci minuti in pentola e poi giù nel passaverdure, griglia fine. Stessa cosa con le albicocche secche per una crema dorata.
Le foto sono indicative. Le animazioni sono illustrazioni nostre. Nessuno di questi piatti è una terapia.
Il gonfiore è la sensazione di pancia tesa o piena, spesso con aria. La stitichezza indica evacuazioni poco frequenti, difficili o con la sensazione di non aver finito. Sono disturbi molto comuni e, nella maggior parte dei casi, legati ad abitudini: pochi vegetali, poca acqua, tanta sedentarietà, pasti veloci, stress, viaggi.
A volte però dipendono da farmaci, intolleranze o altre condizioni. Per questo la diagnosi spetta sempre al medico: questa pagina serve solo a capire meglio e a cucinare con più consapevolezza.
immagine indicativaVai dal medico se noti sangue nelle feci, perdita di peso senza motivo, febbre, dolore forte o notturno, vomito, o un cambiamento netto delle abitudini, soprattutto dopo i 50 anni.
Aumentare la fibra tutta insieme può dare più aria. Meglio aggiungere un piatto alla volta, nell'arco di una o due settimane, e bere di più.
Muoversi dopo i pasti aiuta a sentirsi meno appesantiti. Non serve una palestra: una passeggiata dopo cena è già un buon inizio.
Clicca una zona della ciotola o una voce dell'elenco: ecco cosa mettere nel passato e perché. Valori di fibra indicativi, da tabelle di composizione.
La base del passato: zucchine, spinaci, carote, zucca, porri. Cotte morbide si passano in un attimo. Il passaverdure trattiene filamenti e bucce più dure, per una crema delicata.
circa 1–3 g di fibra ogni 100 g (valori indicativi)Schema illustrativo. I valori di fibra sono approssimati e variano per varietà, cottura e porzione.
Aggiungi i piatti della giornata e guarda il totale. EFSA indica 25 g di fibra al giorno come apporto adeguato per gli adulti. Segna anche i bicchieri d'acqua.
Calcolo indicativo, non personalizzato. Se segui una dieta prescritta o hai una malattia intestinale, chiedi al medico o al dietista.
Si appoggia sulla pentola o sulla ciotola, si gira la manovella, e il passato è pronto. Nessuna presa, nessuna batteria, nessun manuale da cinquanta pagine.
Moulinex · cod. K10120
Il passaverdure classico della cucina di casa: corpo leggero, manovella con pomello rosso e due griglie in acciaio inox intercambiabili.
| Marca e modello | Moulinex, K10120 |
|---|---|
| Tipo | Passaverdure manuale |
| Materiali | Plastica e acciaio inox |
| Griglie | 2, fori fini e medi |
| Lavastoviglie | Sì (scheda Unieuro) |
| Peso | 370 g |
| Ingombro confezione | 25,8 × 33,8 × 10,4 cm |
Verdure, legumi o frutta secca devono essere ben cotti: si devono schiacciare con una forchetta.
Fine per composte e creme di frutta, media per passati e purè. Appoggia il passaverdure sulla ciotola.
Pochi mestoli alla volta. Ogni tanto gira al contrario: stacca quello che resta sulla griglia.
Un filo d'olio extravergine, un pizzico di sale, pepe o erbe. Porzioni piccole, i primi giorni.
Le stesse che vedi nelle foto: passato verde, prugne, albicocche, salsa rossa. Dosi per due, tempi veri.
Zucchine, spinaci, piselli e patata. Griglia media.
Prugne secche ammollate e mela con la buccia. Griglia fine.
Dorata, densa, da cucchiaio. Griglia fine.
Peperoni, pomodori e cipolla stufati. Griglia media.
Lenticchie rosse, carota, alloro. Griglia media.
Senza cottura: il passaverdure toglie i semini. Griglia fine.
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Leggi l'articolo →No. È un normale utensile da cucina, non un dispositivo medico, e non cura né previene alcun disturbo. Serve a preparare passati, composte e salse con verdure, legumi e frutta. Se hai disturbi intestinali nuovi, forti o che durano, parlane con il medico.
Niente di magico: piatti caldi e morbidi ricchi di fibra (verdure, legumi, prugne, cereali), acqua a sufficienza, un filo d'olio a crudo e un po' di movimento dopo i pasti. Il passaverdure rende questi piatti più facili da preparare e più piacevoli da mangiare, soprattutto per chi non ama le verdure "a pezzi".
Perché sono uno dei pochi alimenti con un'indicazione sulla salute autorizzata nell'UE per tutti: le prugne secche contribuiscono alla normale funzione intestinale, se se ne consumano 100 g al giorno (Reg. UE 1160/2011). L'effetto è dell'alimento, non del passaverdure. Kiwi, verdure, legumi e cereali integrali sono comunque fonti di fibra utili in una dieta varia.
È una tradizione popolare diffusa, ma non ci sono prove solide che funzioni come "rimedio". Noi lo consideriamo un buon condimento: a crudo sul passato. Se hai problemi alla cistifellea o segui una dieta controllata, chiedi al medico.
Il frullatore trita tutto, bucce comprese, e quindi tiene più fibra. Il passaverdure separa bucce, semi e filamenti: il risultato è più liscio e delicato, ma con un po' meno fibra. Per molte persone conta anche questo: un piatto che si mangia volentieri ogni giorno.
Il Moulinex Passaverdure in plastica era proposto a 18,99 € IVA inclusa su Unieuro quando abbiamo preparato questa pagina. Prezzo, disponibilità e consegna possono cambiare: vale quanto mostrato dal negozio al momento dell'ordine. Non siamo il venditore.
Secondo la scheda del negozio le parti sono lavabili in lavastoviglie. Subito dopo l'uso basta sciacquare la griglia sotto l'acqua corrente: i residui si staccano più facilmente prima che si asciughino.
Sì. È un contenuto informativo-promozionale con link affiliati: se acquisti tramite i nostri link, possiamo ricevere una commissione, senza costi aggiuntivi per te. Trovi i dettagli nella pagina Pubblicità e affiliazione.
Le indicazioni riguardano gli alimenti, alle condizioni previste, nell'ambito di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano. Non riguardano il passaverdure. I valori di fibra delle ricette sono stime.
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