Chi siamo

In due parole

Passatina (passatina.info) è un sito informativo-promozionale dedicato alla cucina di casa e al benessere quotidiano della pancia. Raccontiamo un "trucchetto della nonna" fatto di piatti semplici – passati di verdure, composte di frutta secca, un filo d'olio a crudo – e presentiamo un utensile che li rende facili da preparare: il passaverdure manuale.

Il sito contiene pubblicità e link affiliati. Lo diciamo in alto su ogni pagina, accanto ai pulsanti e nel piè di pagina.

Per chi scriviamo

• per chi a volte si sente gonfio o "pesante" e cerca idee pratiche in cucina;
• per chi cucina per genitori anziani, bambini o persone che preferiscono cibi morbidi;
• per chi vuole mangiare più verdure, legumi e frutta, ma in una forma che piaccia davvero;
• per chi ama la cucina di una volta e non vuole un altro elettrodomestico.

Cosa non siamo

Non siamo medici, dietisti, farmacisti né un ambulatorio. Non facciamo diagnosi, non diamo consigli personalizzati e non suggeriamo di cambiare terapie. Non siamo nemmeno un negozio: non vendiamo, non incassiamo e non spediamo nulla.

Perché il passaverdure

È l'attrezzo delle nostre nonne: costa poco, non ha spina né batterie, si lava in un attimo. Con un passaverdure verdure, legumi e frutta cotta diventano creme lisce, senza bucce e filamenti: per molte persone è il modo più semplice per portarli in tavola ogni giorno.

Lo presentiamo per quello che è: un utensile da cucina. Non è un dispositivo medico e non cura né previene alcun disturbo.

I nostri principi editoriali

• Onestà prima delle promesse. Non scriviamo che un prodotto o un cibo "cura", "sblocca", "sgonfia in un giorno" o "depura".
• Il medico prima di tutto. Ogni pagina ricorda i segnali per cui rivolgersi a un professionista.
• Solo indicazioni autorizzate. Per gli effetti degli alimenti usiamo esclusivamente le indicazioni sulla salute consentite nell'UE (Reg. 1924/2006 e successivi), con le loro condizioni d'uso.
• Niente trucchi di vendita. Nessuna recensione inventata, nessun conto alla rovescia, nessuno sconto "in scadenza", nessuna foto "prima e dopo".
• Trasparenza. Pubblicità e link affiliati sono sempre dichiarati.

Come prepariamo i contenuti

1. Fonti. Partiamo da documenti ufficiali: regolamenti UE, pareri EFSA, linee guida CREA, schede del Ministero della Salute e dell'ISS.
2. Scrittura. Usiamo un linguaggio semplice e frasi brevi. I termini tecnici sono spiegati.
3. Ricette. Le ricette sono pensate per l'uso quotidiano, con ingredienti comuni e tempi realistici. I valori di fibra sono stime da tabelle di composizione.
4. Revisione. Ricontrolliamo prezzi, link e testi periodicamente e correggiamo quando qualcuno ci segnala un errore.

Immagini e animazioni

Le foto di piatti, ingredienti e persone sono indicative e non rappresentano clienti o risultati. Le animazioni (il passaverdure che gira, l'olio sul passato, il barattolo di prugne, le mani sulla pancia) sono illustrazioni nostre. L'elenco completo è nei Crediti immagini.

Come ci finanziamo

Il sito si sostiene con le commissioni dei link affiliati verso Unieuro. La commissione non cambia il prezzo per te e non influenza le avvertenze: scriviamo anche cosa il prodotto non fa. Trovi i dettagli in Pubblicità e affiliazione.

Errori e correzioni

Se trovi un errore, un link che non funziona o un prezzo non aggiornato, scrivici a [email protected]. Correggiamo il prima possibile.